Bahan - bahan yang dibutuhkan :
- 1 ekor ikan talapia / sesuai selerah
- 1sdb sos ikan
- 1sdb cili kisar
- 1sdb thai cili paste
- 5ulas bawang putih - cincang halus
- 7-8biji cili padi hijau -hiris
- 1biji cili merah -cincang halus
- Sedikit garam
- Sedikit gula
- 1cwn air
- Daun limau purut
- Halia - hiris
- 1 sudu olive oil / minyak masak pun boleh
Cara Memasaknya :
- Ikan talapia taburkan dengan kunyit dan garam goreng ikan hingga kering ketepikan.Bahan cincang bawang, cili merah, cili padi, halia, ditumis.
- Masukkan satu sendok cili kisar, 1 sudu pes cili thai, tambah sikit sos cili thai.tambah dengan air, masak hingga mendidih,
- Seterusnya masukkan lime juice, sos ikan, daun limau purut. Masak lagi hingga kuah agak pekat. Last sekali masukkan gula n garam secukup rasa..
- Siap, tutup api curah atas ikan
- Sajikan Ikan Talapia Masak Pedas Thai selagi panas