Bahan - bahan :
- 300 gr daging
- 200 gr wortel
- 2 potong tahu kuning
- 250 gr udang, direbus
- 200 gr buncis
- 2 buah mentimun
- 6 buah cabai merah, diiris halus
- 3 siung bawang putih, dihaluskan
- 2 sendok makan kecap manis
- merica halus, garam, minyak secukupnya
Cara membuatnya :
- Daging dicuci, dipotong kecil - kecil, diberi garam, merica halus goreng sampai matang.
- Wortel dikupas, dipotong kecil tipis, direbus diberi sedikit garam.
- Buncis diserai, direbus diberi sedikit garam.
- Ketimun dikupas, dipotong kecil - kecil.
- Udang dipotong kecil - kecil digoreng sampai matang tiriskan.
- Bawang merah, bawang putih ditumis sampai baunya harum.
- Campurkan daging, wortel, buncis, udang, ketimun, tahu yang sudah dipotong kecil - kecil, garam dan tambahkan kecap manis, merica halus. Semua bahan tadi dicampurkan aduk sampai rata.
- Bila akan menghidangkannya tambahkan daun selada dan rebusan telur ayam yang sudah dipotong - potong agak tebal.