Bahan - bahan :
- 1 ekor ayam goreng
- 1 buah jeruk nipis
- minyak goreng secukupnya
Bumbu - bumbu :
- 1 sendok teh pala halus
- 1 sendok teh garam halus
- ½ sendok teh merica halus
- 50 gr tepung terigu
- 50 gr tepung tapioka
Cara membuatnya :
- Ayam dibersihkan, potong agak besar, cuci sisihkan.
- Kemudian remas - remas dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit.
- Tambahkan/lumurkan bumbu, kemudian gulingkan ke dalam tepung terigu dan tepung tapioka.
- Siapkan minyak agak banyak, goreng sampai matang dan bumbunya kelihatan garing.