Bahan - bahan :
- 500 gr beras, untuk nasi
- ½ buah kelapa sedang
- 50 gr kacanag beras / tolo
- 50 gr taoge pendek
- 50 gr kacang tanah
- setangkai daun kemangi
- satu buah mentimun
- 2 siung bawang putih
- 2 tangkai kacang panjang
- 2 buah cabai merah
- sedikit temu kencur
- garam dan gula pasir secukupnya
Cara Membuatnya :
- Beras dimasukan seperti nasi biasa.
- Haluskan cabai merah, bawang putih, kencur dan garam.
- Kelapa diparut biasa, sisikan dahulu.
- Kacang tolo digoreng sampai matang.
- Kemangi diambil daunya, dicuci.
- Mentimun dicuci, diiris kecil - kecil kotak.
- Kacang panjang dicuci, diiris kecil - kecil tipis.
- Taoge dibersihkan dari kulitnya dan cuci bersih.
- Kacang tanah digoreng, ditumbuk dengan cabai merah dan gula pasir.
- Semua bumbu tadi dicampur menjadi satu dengan kelapa parut.
- Bila suka pedas tambahkan cabe rawit.
- Kalau akan menghidangkannya, campurkan nasi nya tadi.