Bahan - bahan :
- 200 gr mie basah
- 10 bakso sapi
- 100 gr udang basah
- 1 ikat kangkung cina
- 3 sing bawang putih, diiris
- 1 sendok teh merica halus
- 2 sendok makan kecap manis
- garam dan bumbu penyedap secukupnya
Cara membuatnya :
- Kangkung dicuci, ambil daun dan ambil bagian batangnya yang muda, sisihkan
- Bakso dipotong tipis - tipis. Udang dibersihkan buang kulitnya, sisihkan. Bawang putih ditumis sampai setengah kering, kemudian masukkan udang aduk sampai layu, tambahkan bakso dan kecap manis, merica, garam dan bumbu penyedap secukupnya.
- Masukkan kangkung, aduk sampai matang dan tambahkan sedikit air atau kaldu.