Bahan - bahan pancake coklat praktis :
- 200 gr tepung terigu rendah protein
- 1 1/2 sdm gula halus
- 2 butir telur, kocok lepas
- 30 gr margarine, lelehkan
- 1 1/2 sdm baking powder
- 1/4 sdt garam
- 250 mlsusu cair
Bahan - bahan Saus Pancake coklat :
- 1/8 sdt garam
- 50 gr dark cooked chocolate
- 1/2 sdt tepung maizena, larutkan dengan 1/2 sdt air
- 150 gr susu cair
- 35 gr gula pasir
- 10 gr coklat bubuk
Cara Membuat Pancake coklat praktis :
- Ayak terlebih dahulu tepung terigu, gula halus, baking powder kemudian campurkan semua bahan menjadi rata. kemudian beri tambahan garam serta aduk kembali sampai bahan menjadi rata.
- Campurkan telur dengan susu cair. kemudian tuangkan susu serta telur dalam campuran tepung aduk - aduk adonan sampai merata.
- Masukan margarine yang telah di lelekan dengan cara perlahan sambil terus diaduk - aduk adonanya
- Ambil adonan menggunakan sendok sayur dan tuangkan adonan ke dalam wajan datar serta biarkan sampai adonan berbentuk bulat ketebalanya sesuai selera goreng adonan sampai matang
- Lakukan sampai adonan habis
Cara Membuat Saus Pancake coklat praktis :
- Rebus dahulu susu, gula, garam, dan coklat bubuk masak semua bahan ini sampai mendidih dan matang sambil terus diaduk - aduk
- Kemudian masukan tepung maizena serta biarkan sampai mendidih
- Jika sudah matikan api serta masukan dark cooked chocolate campai mencair serta larut dalam saus
- Tatalah pancake dipiring serta siram dengan menggunakan saus yang telah di buat tadi dan taburi toping sesuai selera.
- Pancake siap di sajikan