Bahan - bahan donat pewong rasa jco :
- 1 kg Tepung terigu
- 470 gram margarin (blue band / margarin kiloan)
- 1 sendok teh garam
- ½ gula pasir / gula halus
- 4 sendok makan ragi
- air secukupnya
Cara Membuatnya :
- Campurkan, tepung, gula dan garam aduk hingga bahan tercampur semua
- Masukan margarin diaduk kembali hingga rata dan bahan tercampur semua
- Masukan ragi kedalam air aduk hingga ragi menyatu dengan air
- Masukan air ragi kedalam adonan aduk hingga adonan menjadi kalis
- Diamkan adonan selama ± 45 menit
Proses pembuatan dan memasaknya :
- Ambil sedikit adonan timbang dengan berat 4ons kemudian diamkan selama 1 jam / lebih
- Bentuk adonan sesuai selera diamkan kembali selama 2 jam / lebih
- Goreng adonan hingga warnya berubah menjadi kecoklatan
- Angkat dan tiriskan donat
- Hiasi donat dengan toping yang sudah disiapkan ( toping sesuai selera)
- Selesai donat pewong rasa Jco siap disajikan.