Resep Sup Udang Galah Praktis

Bahan - bahan yang dibutuhkan :

• 50 gr Udang galah
• 3 siung bawang putih memarkan
• 2 cm jahe memarkan
• 1 batang serai memarkan
• 1 lembar daun kunyit
• 3 lembar daun jeruk
• 1 liter air
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• 10 cabai rawit merah
• 6 buah belimbing sayur
• 2 buah tomat potong-potong

Cara membuatnya :

1. Cuci bersih udang galah dan tiriskan
2. kemudian Didihkan air, masukan bawang putih, jahe, serai daun kunyit daun jeruk dan garam.
3. Setelah mendidih, masukkan udang galah dan kaldu bubuk, masak hingga udang matang.
4. Masukkan cabai rawit dan potongan belimbing sayur, tomat, masak sebentar, angkat.
5. Selesai Sop udang galah siap di sajikan. 

Resep Sup Pengantin Khas Solo

Bahan - bahanya :

• 1 ekor ayam kampung, potong 2 bagian putus
• 1,5 liter air
• 50 gram macaroni, rebus matang
• 2 batang wortel, potong
• 150 gram jamur kancing
• 6 sdm kacang polong
• 2 batang seledri
• 1 batang seledri
• 1 biji pala memarkan
• 1 sdm margarine
• 1 sdm minyak goreng

Bahan - bahan yang diHaluskan :

• 5 butir bawang merah
• 1 sdt merica butiran
• 1 sdt garam

Taburan :

• bawang goreng

Cara Membuatnya :

1. Rebus ayam dengan daun bawang dan seledri hingga lunak, angkat, daging ayam potong dadu sisihkan.
2. Panaskan margarine bersama minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, tambahkan pala, masukkan ke dalam kaldu dan rebus kembali.
3. Setelah mendidih, masukkan wortel, jamur kancing dan kacang polong setelah sayuran matang, masukkan macaroni masak sebentar angkat.
4. Siapkan mangkuk, sajikan hangat taburi dengan bawang goreng. Untuk 6 orang

Selamat Mencoba