Resep Ayam Masak Jamur Praktis

Bahan - bahan yang dibutuhkan :

• 2 sdm minyak goreng
• 3 siung bawang putih memarkan
• 2 cm jahe memarkan
• 8 paha ayam, tanpa tulang, potong dadu
• 2 lembar daging asap, iris
• 2 batang serai, ambil bagian putihnya iris serong
• 5 sdm kecap manis
• 2 sdm saus tiram
• 150 ml air
• 1 sdt garam dan 1 sdt merica bubuk
• 1 sdm tepung maizena/sagu larutkan dengan sedikit air
• 150 gram jamur kancing segar
• 150 gram jamur shitake segar
• 2 batang wortel, potong menurut selera
• 2 batang daun bawang, potong-potong
• 2 cabai merah besar, iris serong

Taburan :

• daun ketumbar

Cara Memasaknya :

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan jahe hingga harum, masukkan ayam, dan daging asap, masak hingga ayam berubah warna, tambahkan serai, kecap manis, saus tiram, air, garam dan merica bubuk aduk rata.
2. Masukkan jamur kancing, jamur shitake dan wortel, masak hingga wortel matang, kentalkan dengan larutan maizena, aduk rata tambahkan irisan daun bawang dan cabai merah, aduk rata, angkat.
3. Sajikan hangat, taburi dengan daun ketumbar, angkat. 
4. Untuk 4 orang

Selamat Mencoba !!!