Bahan - bahan yang diperlukan :
Bahan I
- Chocolate 4 ons (dilelehkan)
- Butter 6 ons
- Gula Pasir 1 ¼ Cup
- 2 Butir Telur
- Vanilla 2 Tsp
- Tepung ¾ Cup
- Cocoa Powder ¼ Cup
- Garam 1 Tsp
Bahan II
- Chocolate Chip Cookie (dimix secukupnya)
- Telur 1 Butir
- Butter 4 ons
- Kismis / Chocolate (sesuai selera secukupnya)
Cara Membuatnya :
Langkah I
- Potong Chocolate, panaskan hingga menjadi leleh
- Masukan Butter yang sudah dilelehkan dan Gula Pasir kedalam wadah adonan aduk hingga rata dan tercampur semua.
- Masukan Telur, serta Vanilla kedalam adonan Butter dan Gula Pasir tadi aduk hingga tercampur semua.
- Masukan Chocolate yang sudah dilelehkan tadi aduk kembali.
- Masukan Tepung, Cocoa Powder, dan Garam kedalam saringan , dan sambil disaring kedalam adonan aduk kembali hingga rata dan bahan tercampur semua
- Masukan adonan kedalam wadah untuk memanggang kue
Langkah II
- Hancurkan Chocolate Chip Cookie dan masukan kedalam wadah adonan lainnya
- Masukan Telur, Butter aduk hingga rata dan bahan tercampur semua
Langkah III
- Masukan Bahan Chocolate Chip Cookie yang sudah selesai tadi kedalam adonan pertama
- Ratakan adonan, dan taburkan Kismis / Chocolate butir (sesuai selera) kedalam adonan
- Pagang adonan hingga suhu 350 °F selama 30 min
- Selesai !!! Deep dish wajan brookie siap disajikan