Bahan - bahanya :
- 120 gr Ayam dada
- 50 gr Bawang merah
- 30 gr Bawang putih
- 50 gr Cabe merah
- 30 gr Kunyit
- 10 gr Kemiri
- 7 gr Ketumbar
- 7 gr Jinten
- 2 pc Cengkeh
- 1 pc Pala
- 1 gr Kayu manis
- 2 lb Daun jeruk
- 1 lb Daun kunyit
- 10 gr Jahe
- 2 bt Srei
- 1 lb Daun salam
- 5 ml Santan
- 2 gr Gula pasir
- 3 gr Garam
- 2 gr Merica putih
Cara Memasaknya :
- Semua bahan dihaluskan kecuali daun jeruk, daun kunyit.
- Salam, tumis sampai keluar aroma dan masukan santan cair, dan masukkan ayam diungkap setengah matang dan dibakar. Kasih garam marica.
- Ayam Bakar Bumbu Minang Siap di Sajikan
Selamat Mencoba !!!